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土用の丑の日


今日は土用の丑の日(前編):そのウナギは本当に国産なのか?
今日は土用の丑の日(後編):「中国産」vs「鹿児島」vs「鹿児島産」

中国産うなぎ騒動の煽りを食らって国産うなぎの売れ行きも落ちているらしいです。スーパーみたいなところで買うとすれば外見で区別なんて出来ませんから表示を信用するか,それも信用できなければ値段の高いものを選ぶぐらいしかありません。こういうのを情報の非対称性とでもいうんですかね。